~~ Jasmine の 小小全家照 ~~

 

~~ Jasmine の 五香春卷 ~~

材料：


成品：


食谱来自：Ohbin's Recipe

~~ Jasmine の Sponge Cake ~~

前两天のPandan Layer Cake蛋糕体失败经验，让我至今仍然耿耿于怀，超不甘心的~
所以，空闲的我今天决定再接再厉，再战海绵蛋糕体！(*^__^*) 嘻嘻……
于是今天依据海绵蛋糕粉包装纸上の食谱再做一次看看。
只要今晚的蛋糕做得成，明天の早餐和明辉哥哥的点心就有着落咯！O(∩_∩)O

这回所用的食谱和做法如下：
材料：250g 海绵蛋糕粉，5粒 鸡蛋，50g 清水，50g 无盐牛油

做法：
将海绵面粉，鸡蛋和水混合，用高速打10分钟，再转中速打3-5分钟，加入融化牛油，混合均匀，即以190°C 烘烤 30 分钟。（调整后的温度和时间）

结果，今天做出了两个4"模的蛋糕，而且成品还算满意，蛋糕松松の，赞哦！（所以得快快の把食谱记下了，下次做海绵蛋糕时就用它咯！）

** 后记：26/11/2010: 昨晚的蛋糕烘出来时整体上吃起来都 ok~
可是今早起来时发现蛋糕有点粘粘这样，我在想或许是应该调整一下下温度或者把烘焙时间延长吧~
嗯，就这样做点小笔记，下次在烘焙度数，时间做到调整，应该就 Perfect 了~ (*^__^*) 嘻嘻……
哦，对了，还有另外一个疑问就是为什么我的蛋糕表面有皱纹的？
希望在看这篇文章的烘焙达人给予指点指点~ 谢咯！^^ **

~~ Jasmine の 处女 Pandan Layer Cake ^^ ~~

达拉！！！
Vivi@n， 这就是我昨天跟你提起 の Pandan Layer Cake。很丑，对吧？ =P
这作品我总共做了两个，第一个蛋糕体在我脱模时被粗鲁の我分尸了啦！

可是，为了验收成品，我还是把它拿来拼凑起来并且铺上浓浓の绿豆粉层。结果出来的模样就是右边那已经切片了の惨不忍睹模样~
然后吃起来涅。。
蛋糕体太硬了 + 绿豆粉层略嫌太甜 --》 失败之作。

总结了上述失败の原因，我就在材料上稍微做了些调整后再战一次~  (*^__^*) 嘻嘻……
结果第二个出来の成品也是不是很满意 --> 绿豆粉层被我煮得太浓稠了啦！讨厌！ =S
可是这第二个成品是我要跟家里老妈子作为今天（25/11/2010）生日の小惊喜耶~ 怎么办？
当我还在犹豫不觉要不要让老妹明天回家时顺便带回去时，老妹一句：“做到这么辛苦，为什么不带回去哦？”然后老公也插上一句：“是啦，或许明天铺上了椰丝就看不出那凹凸不平の表面了呢？”
结果呢？
 我还是胆粗粗，敢敢の把这样子不怎么样，味道也不确定の蛋糕铺上厚厚の一层白色 ICI 粉底（是椰丝啦！）让妹妹给带回家去献丑献丑咯！（这可还是名副其实の献丑叻！）=P


** 后记：大家吃过了第二个成品后给了我の总结：甜度刚刚好，只是蛋糕体有点硬（哪 A 安妮？ 谁呢帮帮我？怎么两个都是这问题？难道我用错粉了？）
老妈子还赞绿豆层好吃呢！开心死我了，哈哈！
咦？！怎么没人嫌这蛋糕丑的？难道我帮它掩饰の好？ 哇哈哈！！=P  **

~~ 帅帅の明辉哥哥 ^^ ~~

哥哥这组照片也是跟前篇妹妹の照片同一天拍到~
今天妈咪就半大方的公开明辉の出浴照~ (*^__^*) 嘻嘻……
同时也顺便show show这顽皮蛋の一些小动作~ =P

~~ 21.11.2010 婉莹 & 爸比 ^^ ~~

这组照片是刚过去的周末婉莹&爸比的合照~
可是这小家伙怎么总是在妈妈按下快门的那一刻来个转头向下看，不然就是好不容易捕抓到妹妹看镜头的那一刻，妈咪我竟然手抖，把妹妹拍到蒙蒙出来~ 哇哈哈！！（婉莹她爹还因此而抱怨我没帮他拍妹妹哦~ 气死我了！）

~~ Jasmine の 多层燕菜 ~~

我成功了！~\(≧▽≦)/~啦啦啦
原本我是打算在外婆生日时玩玩这甜品玩意儿的。。。
奈何因为时间太赶的关系，结果当然是失败收场咯~  ~~~~(>_<)~~~~
然而累计了上次的失败经验，我（忘了是哪一天）决定用回同一个食谱再战这多层の燕菜甜品~ =P
这次在老公的全力协助下。。。
当当当当！！！！ 成品完成了咯！哇哈哈哈！！！！！！

~~ Jasmine の Nasi Lemak~~

~~ 17/11/2010 晚餐 ~~
Jasmine 版 の Nasi Lemak 
--》 椰浆饭 + Sambal 辣椒 + 花生江鱼仔 + 炸鸡块 + 黄瓜片
另外加上一碟炒西洋菜和一锅山药排骨汤
既简单又丰富的一餐就搞定啦！！ ^^

~~ 14.11.2010 我の婉莹妹妹 ~~

 

~~ 4.11.10 婉莹整装待发打针去咯！！~~

4.11.2010 ：
今天婉莹得到诊所去打第三个月的预防针。今早来到阿姨家时阿姨已经帮妹妹换上新装，等爹地妈咪来到就可以出发咯！（穿起裙子的妹妹怎么看来看去都怪怪的？有点像穿上裙子的小男生耶！=P）
今天大概十一点就来到诊所，原本心里盘算着得在这呆上至少两，三个小时，结果，这天却出奇的幸运，前后只花了不下一个小时就从登记拿号码到打完针，可以回家去咯！今天的妹妹和哥哥都很合作，没有像上一次大闹情绪，真乖~~
今天的妹妹重5.4kg, 身长大概63cm；哥哥则重13.1kg。还好两个瓜都有长大，不然，那些护士们又要问长问短了~~ =P
妹妹接下来的检查是在 2/12/2010 而哥哥明辉则需等到明年2月才回去吃蛔虫药~

~~ 30.10.2010 外婆生日 ~~

31/10/10 是外婆她老人家的大日子，今年大家也一如往昔的聚在一起并且提前在30/10/10给她老人家庆生。
外婆她老人家这些年来因为双脚不听使唤而无法行动自如，导致她这阵子常常有如个小孩子般闹情绪，常把家人们搞得一个头两个大。可是从当天她的表情看来，她是高兴和期待大家回去看她，陪她的咯~
往年外婆的生日，有几次我因为有事在身无法出席，可是，今年难得老公拿到假期，我当然是把新生的婉莹妹妹和捣蛋明辉都带去给她老人家贺寿咯！
希望接下来的日子里大家还可以年年为外婆她老人家贺寿，更加祝愿她老人家：福如东海，寿比南山。
外婆，生日快乐！！