2014年8月31日星期日

~ 100 Doraemon secret gadgets Expo ~

今天趁着人家难得周休,
带了两个小瓜到新山城中坊的小叮当博览展,
让两个叮当狂开心下下。。 ^^


P/s: 
由于是用手机上传的关系。。
我就上载少数的照片来做个记录啦。。啦。。啦。。。
(嘻嘻。。。)
(抱歉啦,懒虫又出来作祟了。。。)

** 入门票。。不便宜哦。。 @@ **
** Happy Family!! *\^O^/* **
** 两个瓜先来张合照呗~ **
** 哥哥妹妹当起了求比特。。 =P **
** 放大灯!!! **
** 小叮当的任意门耶!! **
** 起立,行礼。。。 我们上课咯!! **
** 哎呀!! 我们被空气炮击中了。。 ><|| **
** Oh.. oh.... 妹妹被骂了。。。**
** 妹妹,看不到你啦。。。 **
** moshi~ moshi~~ 小叮当,你听到吗?? **







2014年8月30日星期六

~~ 2014 ¤ 月饼第一炮 ~~

这几个星期下来,
脸书和部落格处处都是月饼的踪迹。。
搞得我心痒痒。。
手痒痒滴。。。
可是,
我却又老是提不起劲来喔~
结果,
一拖再拖。。
千呼万唤地。。。
昨晚,
我终于也把它们搞出来了。。。
*\^O^/*

啦~ 啦~~ 啦~~~
来噜~ 
来噜~~
吾家 2014 月饼第一炮,
终于引爆咯!!!


2014年8月28日星期四

~~ 卤肉饭 ~~

最近我老是往娘子家跑,
因为她家实在太多好料了。。
昨晚,
我又往她家里跑,
并且带回来了晚餐料理。。


除了准备卤肉,
我也多准备了一大碟烫青菜,
以达致营养均衡。。
所有,
娘子 的福,
昨天我家的晚餐即简单又丰盛啦!! 
而且,
这卤肉饭,
还真不是盖的哦,
吾家老爺和两个瓜都竖起大拇指赞好呢!!


2014年8月23日星期六

~~ Ondeh-Ondeh ~~

上个星期老板给了我两盒,
共12小颗的 ondeh-ondeh 给我。。
我跟他消化了一盒,
留了一盒给迟放学的两个小瓜当点心。。
结果。。
大瓜因为吃不够喉,
一直在念。。念。。念。。。
于是前天就趁早下班,
去买了新鲜椰丝,
当晚就用了一半椰丝,
找来了 娘子家 的食谱,
用两份皮的量,
一份做成 pandan 口味,
一份做成兰花口味的。。。


结果把它们分一分,
剩下的那碟,
又让两个大胃男丁吃不够哦。。
于是,
昨天就再来劳动下下,
把剩下的椰丝也解决掉。。
这会呈现了一碟兰花口味的。。
(因为老娘懒得去打香兰叶汁了啦~)


这一回啊。。
为了家里的男丁,
就吝啬些些,
全留着自己享用就好。。
让他们吃个够本呗~~
结果也是双份量的皮料,
一个晚上全都吃光光啦。。^^

食谱:
材料:
糯米粉 150克
Pandan 汁 100克
椰糖 1粒(约80克)
切碎嫩白椰丝 100克 + 盐 1/4茶匙 (蒸软)

预备:
一个大碗加入冰块和清水备用

做法:
1)将糯米粉放入一个大碗里,慢慢加入过滤后pandan汁,搓成均匀的面团。
2)把面团平均分成10克左右,搓圆后压扁,包入适量的椰糖。再搓圆。
3)把热锅加清水,然后煮滚。将圆粒放入热锅里煮熟捞起。放进冰水里浸一下。
4)然后把圆粒捞起,粘上蒸软后的椰丝就可以享用了。

小小分享:
在热锅里,浮上来的圆粒就是熟的。可以捞起了。
浸过冰水的圆粒,口感比较Q。


2014年8月19日星期二

~~ 小宝贝生日花絮 ~~

刚刚从学校脸书上拷贝下了女儿在校小庆生的照片。。
趁着空档快快上载起来做记录,
以作为她长大后的美好回忆吧~~ ^^










2014年8月11日星期一

~~ 颁奖典礼 ~~


5/7/2014 
孩子的学校在 Desa Tebrau 的 Harris 书局,
举办了该校上半年度的颁奖典礼。
当天。。
两个宝贝和妈咪我各自获颁一个奖项哦~ 
*\^O^/*


当天,
两个宝贝分别领取了他们在
6岁的《创意思维比赛》
 4岁的《填色比赛》
中的冠军奖座。
而妈咪我呢, 
则是很惊讶兼荣幸地获颁了个
《模范家长》奖。。
其实我自认不是个称职的好妈妈,
所有对于这个奖项。。
领得有点心虚。。=P
希望宝贝们接下来无论是在课业,
或者学术比赛上都能继续努力加油!!!
爸爸妈妈以你们为傲哦!!








~~My 1st Coffee Buns ~~

早前,
跟据了蓝老师食谱书中的 Coffee Buns 做法,
做出了一大叠的自制 Coffee Buns。。
虽然,
吃过的人都给予不错的回应,
可是。。。
个人始终认为它不够柔软及不够香味扑鼻。。
哈哈。。。 =P


2014年8月10日星期日

~~ 紫薯龟粿 ~~

前几天, 
家乡的朋友告知她们即将到新山来。。
于是。。。
我又准备了龟粿来招待她们。。
真是現丑了啦。。 =P
这一次,
我再次用了 Vivi@n 家 的紫薯食谱,
加上她早前寄来的中型和迷你型龟粿模来呈现。。
总结了两次的经验,
我采用了下列的皮 : 馅比例,
藉此做个记录,
1) 普通 --> 25 : 20
2) 中型 --> 15 : 10
3) 迷你型 --> 5 : 4 



2014年8月5日星期二

~~ 女儿生日 ~~

5.8.2014
吾家小公主的生日又来临噜~~
昨天下班后, 
就开始着手准备女儿的蛋糕及打算带去学校的北海道杯子蛋糕。。
小家伙因为害羞, 
坚持不肯在学校切蛋糕庆生,
我只有另外准备些北海道, 
带到学校,
让她与其他小朋友们分享生日的喜悦。。
生日蛋糕则留在家里,
一家四口来小小庆生一下下咯。。
^^
希望小坏蛋能够感受到妈咪我的用心,
更希望她早日摆脱早年缠身的症状。。
早日能够平日也能穿上美美的衣物出街游玩,
而不是仅限于校服以外的全白服饰~

"小坏蛋~
要乖, 要听话,
不要一直欺负gor gor, 
生日快乐!! 快高长"肉"哦!!"