2014年12月21日星期日

~~ 巧克力冰淇淋蛋糕 ~~

自昨天开始就为小妹的18岁生日准备了一个冰淇淋蛋糕~
由于带着大妹的baby, 
一切准备工作都得等他睡觉时才能进行,
结果,
花了两天时间才组装成这个蛋糕~ 

~~ 巧克力冰淇淋蛋糕 ~~

看着卖相麻麻的成品。。
我有点受到打击~ 
结果小妹说除了卖相,
口感不错下啦~
爸妈和平时爱嫌的弟弟也说不错吃~
这才让我稍微感到安慰下~
=P

~~ 18 的姑娘 ~~








2014年11月25日星期二

~~ 卤肉/蛋 ~~

这是我家某天晚餐的主角~~
上菜啦!!! 
*\(^_^)/*
虽然还没有100%掌握到妈妈的功力,
不过,
这次出来的效果也还蛮满意的啦~





2014年11月23日星期日

~~ 久违的 Pandan Chiffon ~~

好一段时间没烤戚风蛋糕了。。
昨晚就动起手来。。
由于前天准备了一些香兰精华,
就懒得再去准备橙汁,
就来个Pandan Chiffon吧~ 
(^_^)




2014年11月17日星期一

~~ 面包大汇聚 ~~

最近这个星期,
我的面包瘾大发。。
做了一轮又一轮的面包。。
一次比一次更加进步。。
超过瘾的。。 
*\^O^/*

** 8.11.2014 ~ 花式豆沙 + 火腿片面包 **

** 11.11.2014 ~ 香兰葡萄干面包 **

** 16.11.2014 ~ 花式豆沙 + 香肠面包 **






2014年11月13日星期四

~~ 紫薯圈 ~~

前阵子,
吾家小瓜迷上的巫族同胞的甜甜圈。。
他们爸爸跑了几次卖早餐的马来档子都不见踪迹,
刚好当时家里有几颗紫薯,
我就找来了fb中《老妈子》的食谱,
将它们变身为甜甜圈啦!!! 




2014年11月12日星期三

~~ 番茄饭 ~~

目前,
脸书中正疯传着《一颗番茄饭》
前几天,
我也不落人后地跟"疯"了哦。。
*\^O^/*
这是一道即简单又不失营养的美味主食~
(然而不爱番茄的人或许就不会这么认为。。)
家里两个小瓜都爱极了,
 两人都要求加饭呢!! 
这几天更一直问我什么时候要煮哦~





********************

13.11.2014 晚餐  *\^O^/*


2014年9月11日星期四

~~ 11.9.2014 ~~

6年前的 11.9 这一天,
除了是世贸遭遇恐怖袭击的哀悼纪念日外,
吾家第一个宝贝王子也选择了在这一天来报到了。。
如今,
当时的小北比都已经是个6岁的小瓜,
明年也即将踏入小一,
朝更辽阔的学习生涯迈进。。
B~~
生日快乐!! 快高长大!!
学业进步哦!!

** 妈咪准备的蛋糕难产了,好在还有外婆买的这一颗 **

** 寿星与蛋糕,先来张合照吧~ **

** 傻笑的辉哥。。 **

** Hu~~ 吹蜡烛咯。。。**

** 哎呀!! 忘记许愿了。。><|| **
** 快快快~~ 补回去。。**

** yeah!! 切蛋糕噜!! **





2014年9月7日星期日

~~ 2014 ¤ 月饼第二炮之卡通月饼 ~~

迟来的月饼第二炮~~ 
=P
是为了出席孩子学校的中秋园晚会而准备的。。




** 带到学校献丑咯~~ **

************************************

由于孩子今年才加入此校,
今年是第一年参与校方准备的中秋园游会。。
或许是太久没参与此类活动了,
这一次的感觉还不错~
当天,
家长们都化身成为孩子们5岁的同伴,
大伙儿一起参与了各种游戏,
其中包括了: 
猜灯谜,抢椅子,蹲蹲乐,比手画脚和吹蜡烛游戏。。
家长们都仿佛回到了童年时期,
忘掉了各自爸爸妈妈的角色,
与孩子们打成了一片。
游戏结束后,
大家一面享受家长们准备的食物,
一面进行亲子活动时间
 ~ 制造灯笼
当完成了灯笼后,
老师就带领着大家到学校附近的大空地上提灯笼去咯!!
大伙儿在那里待到了将近十一时,
才各自带着不舍陆续回家去。。

** 爸爸妈妈与孩子上课中。。 =P **
** 家长们准备的食物 **
** 吹蜡烛游戏 **
** 猜灯谜游戏 **
** 抢椅子游戏 **
** 比手画脚游戏 **
** 蹲蹲乐游戏 **
** 灯笼制造中 。。。 **
** 完成咯!! *\^O^/*
** 提灯笼咯!! **





2014年8月31日星期日

~ 100 Doraemon secret gadgets Expo ~

今天趁着人家难得周休,
带了两个小瓜到新山城中坊的小叮当博览展,
让两个叮当狂开心下下。。 ^^


P/s: 
由于是用手机上传的关系。。
我就上载少数的照片来做个记录啦。。啦。。啦。。。
(嘻嘻。。。)
(抱歉啦,懒虫又出来作祟了。。。)

** 入门票。。不便宜哦。。 @@ **
** Happy Family!! *\^O^/* **
** 两个瓜先来张合照呗~ **
** 哥哥妹妹当起了求比特。。 =P **
** 放大灯!!! **
** 小叮当的任意门耶!! **
** 起立,行礼。。。 我们上课咯!! **
** 哎呀!! 我们被空气炮击中了。。 ><|| **
** Oh.. oh.... 妹妹被骂了。。。**
** 妹妹,看不到你啦。。。 **
** moshi~ moshi~~ 小叮当,你听到吗?? **







2014年8月30日星期六

~~ 2014 ¤ 月饼第一炮 ~~

这几个星期下来,
脸书和部落格处处都是月饼的踪迹。。
搞得我心痒痒。。
手痒痒滴。。。
可是,
我却又老是提不起劲来喔~
结果,
一拖再拖。。
千呼万唤地。。。
昨晚,
我终于也把它们搞出来了。。。
*\^O^/*

啦~ 啦~~ 啦~~~
来噜~ 
来噜~~
吾家 2014 月饼第一炮,
终于引爆咯!!!


2014年8月28日星期四

~~ 卤肉饭 ~~

最近我老是往娘子家跑,
因为她家实在太多好料了。。
昨晚,
我又往她家里跑,
并且带回来了晚餐料理。。


除了准备卤肉,
我也多准备了一大碟烫青菜,
以达致营养均衡。。
所有,
娘子 的福,
昨天我家的晚餐即简单又丰盛啦!! 
而且,
这卤肉饭,
还真不是盖的哦,
吾家老爺和两个瓜都竖起大拇指赞好呢!!


2014年8月23日星期六

~~ Ondeh-Ondeh ~~

上个星期老板给了我两盒,
共12小颗的 ondeh-ondeh 给我。。
我跟他消化了一盒,
留了一盒给迟放学的两个小瓜当点心。。
结果。。
大瓜因为吃不够喉,
一直在念。。念。。念。。。
于是前天就趁早下班,
去买了新鲜椰丝,
当晚就用了一半椰丝,
找来了 娘子家 的食谱,
用两份皮的量,
一份做成 pandan 口味,
一份做成兰花口味的。。。


结果把它们分一分,
剩下的那碟,
又让两个大胃男丁吃不够哦。。
于是,
昨天就再来劳动下下,
把剩下的椰丝也解决掉。。
这会呈现了一碟兰花口味的。。
(因为老娘懒得去打香兰叶汁了啦~)


这一回啊。。
为了家里的男丁,
就吝啬些些,
全留着自己享用就好。。
让他们吃个够本呗~~
结果也是双份量的皮料,
一个晚上全都吃光光啦。。^^

食谱:
材料:
糯米粉 150克
Pandan 汁 100克
椰糖 1粒(约80克)
切碎嫩白椰丝 100克 + 盐 1/4茶匙 (蒸软)

预备:
一个大碗加入冰块和清水备用

做法:
1)将糯米粉放入一个大碗里,慢慢加入过滤后pandan汁,搓成均匀的面团。
2)把面团平均分成10克左右,搓圆后压扁,包入适量的椰糖。再搓圆。
3)把热锅加清水,然后煮滚。将圆粒放入热锅里煮熟捞起。放进冰水里浸一下。
4)然后把圆粒捞起,粘上蒸软后的椰丝就可以享用了。

小小分享:
在热锅里,浮上来的圆粒就是熟的。可以捞起了。
浸过冰水的圆粒,口感比较Q。


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