yeah!! 经过了一个早上的努力，我今天终于成功前两天的早、晚餐的菜色上载到这新开发的部落格空间与各位分享啦~ =D
紧接下来应该还会有更多的食谱一一上菜。为什么说“希望”呢？因为啊，本小姐有个坏习惯--做东西总是半途而废的~ =（
这个坏习惯可是追随了我多年，老改不了哦~ (*^__^*) 嘻嘻…… =P
不过呢，在下一道菜上载之前，我又要休假去咯！ =P
我会从今天 下午开始拿半天 + 星期一 全天的年假，然后与老公一起陪宝贝儿子回家见公公婆婆及外公外婆去咯~
所以咯，我最快也要星期一晚上或者星期二我才会回到我这小小天地溜达哦！ =）
祝愿各位有个愉快的周末！ 周末万岁！！
2009年10月30日星期五
~~ 鱿鱼花肉炒羊角豆 ~~
材料：
带皮五花肉 500g （切薄片）
羊角豆 一把 （切斜片）
干鱿鱼丝 适量 （泡软）
蒜末 2大汤匙
辣椒干 适量
调味料：
肉片先用酱油腌渍半天
绍兴酒 2汤匙
晒油 少许 （调色用）
糖 1茶匙
做法：
1. 热油，依序爆香鱿鱼丝，蒜末和辣椒干。
2. 加入五花肉翻炒，接着加入适量晒油调色并且跟着加入绍兴酒和糖调味。
3. 最后加入羊角豆翻炒至收汁即可。
~~ 豆鼓脆瓜蒸排骨 ~~
材料：
猪排骨 500g 切小块
脆瓜 1罐
豆鼓 1汤匙
蒜米 1汤匙
葱花，辣椒丝少许
调味料：
酱油 2汤匙
糖 1汤匙
麻油 1汤匙
绍兴酒 1汤匙
做法：
1. 排骨加入调味料和豆鼓腌渍30分钟以上。
2. 将脆瓜，蒜米和葱花加入已腌渍好的排骨中，以已经煮滚的沸水中用大火蒸30分钟左右。
3. 将蒸好的排骨取出并洒上葱花和红辣椒丝装饰即可上桌趁热享用。
~~ 鱼翅羹 ~~
材料:
瘦肉 250g
冬菇 4只 切絲木耳 2朵 切絲
鱼翅 适量
雞蛋 1只
芫荽 少许
葱粒 少许
調味料:
鹽 3/4茶匙
生抽 1茶匙
老抽 适量 （要不然出来的效果就有如我的杰作一样，黑黑的~ =P）
糖 1/2茶匙
胡椒粉 适量
麻油 适量
芡汁:
薯粉 3 1/2湯匙
水 1/2杯
做法:
1. 瘦肉洗淨，以5杯水煲約30分钟后盛起放凉后将它用手撕成幼絲备用。
2. 放入冬菇、木耳、粉絲於湯內煮片刻，再加入瘦肉絲后再逐步加入薯粉浆搅成糊狀熄火。
3. 加入調味料，然後加入蛋汁搅成蛋花就搞定。
小小贴士：喝的时候加些芫荽,葱粒和醋就更美味了！ ^^
食谱来源： ☆ノtwister: 好糠分享
~~ 开胃菜 の Acah-acah ~~
黄瓜 : 1条 (切掉头尾, 浸水1小时, 切成块状)
红萝卜 : 1条 (削皮, 切成薄片)
黄梨 : 1粒 (去皮, 切成薄片)
洋葱 : 1粒 (去衣, 切片) -- 要是不吃洋葱者可省略
红辣椒： 3条 （切丝）
材料 2：
糖 : 150g
热水 : 150g
材料 3：
白米醋 : 150g
材料 4：
花生碎 适量
方法
1) 把材料1所有的材料处理好, 待用。
2) 把糖和热水搅至糖溶, 待冷却。
3) 加入白米醋搅均匀。
4) 加入已处理好的黄瓜, 红萝卜, 黄梨, 洋葱及红辣椒丝拌均, 放入冰箱淹约1小时, 要吃时可加上些花生碎即可食用。
食谱来源： 我的厨房笔记
~~ D.I.Y の Pizza Bread~~
材料：
2 片厚土司
罐头蘑菇 切薄片
热狗 （依个人口味）切薄片
黄梨 切丁
起司
牛油 / 植物油 （土司涂面用）
做法：
1. 土司以牛油/植物油涂面后放入烤炉内烤 3~5 分钟。
2. 把烤好的土司取出平且铺上蘑菇片，热狗片及黄梨粒，最后才铺上起司。
3. 再将土司放入烤炉内烤至起司呈焦黄即可。
食谱来源：Nancy Mommy 私房菜