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| ** My Pandan Chiffon Cake ** |
我家の烤炉啊~
自做完了新年黄梨饼后就一直处于冬眠状态至今。
今天就趁着材料齐全、又有moodの情况下，
选了个女儿睡着了の吉时来个重新开张大吉。^^
这个7风是依照了Vivian/阿莫家の食谱来做的。
结果出来。。
好像有别于两位大师家の作品哦~
我の成品出来有点矮矮地~
不仅如此哦，我の成品还会有一层表皮以及没有一半戚风蛋糕一样轻盈哦~
不仅如此哦，我の成品还会有一层表皮以及没有一半戚风蛋糕一样轻盈哦~
怎么会这样呢？
希望各路高手们拔刀相助，给予小女子一些指点~
先谢过大家咯！！
你第一次做7风吗？
回复删除成品矮矮很多原因，
你的蛋糕模太大，
蛋白消泡了。
再试试吧！！你可以的。。。
vivi@n:是的~ ^^
回复删除可是我是用23cmの模哦？
还是我蛋白打发不够？=P
因为出来の成品不会很轻盈の叻~
还有，还有，表面会有一层皮的么？
(*^__^*) 嘻嘻……
这就是我上次要跟小鬼偷师の因素咯~ =P
如果面糊搅拌没有问题，下次用用铝制脱底模看看。（我看到你好像用不粘模。。。）
回复删除Wendy: 哦哦哦~
回复删除我倒是没留意到这么重要の一环哦~
真是该打啊~
谢谢你的提点哦~ ^^
第一次做吗？？
回复删除我觉得已经很不错了。。。继续加油哦！！
myme,
回复删除嗯~ 戚风是第一次~ ^^
谢谢你の鼓励哦！
我会加油的！ =D
Jasmine,
回复删除你用的是黑色的那种不沾模吗？
chffin cake不可以用不沾的。第一次做这样的成绩已经很好了。再接再厉！
哇！你的香兰戚风好漂亮喔！这是我最喜欢的戚风口味之一。
回复删除Ellena: 谢谢你の夸奖，更加惊喜の是你会来看我哦~ 请多多指教哦！ ^^
回复删除这口味也是我の最爱~ ^^
Ellena: 谢谢你の夸奖，更加惊喜の是你会来看我哦~ 请多多指教哦！ ^^
回复删除这口味也是我の最爱~ ^^
Vivian,myme: 刚刚从自己のlink中发现原来我曾经做过了香草戚风耶~
回复删除可是。。奇怪怎么自己都没印象了~ =P
再看回记录，原来是虽然有涨到高高、可是却没有戚风の口感，怪不得我没印象~
然而这次却口感有了，没有外貌哦~ >.<