~~ 金瓜喜粄 ~~

被懒虫缠上了一个多月好，今天我终于开始动手摸一些东西出来了。。=P
由于冰箱里冷藏了大半颗从老妈家带出来の金瓜还没消化，这个月动手の第一炮就拿了
Qi Qi家の金瓜喜粄 食谱 来做实验。。^^
可是，由于我贪心，一下子做了该食谱の两份分量，又不想浪费，把一整包 11g の酵母下完，出来の粉团变得超粘手，无法成型，结果我就拼命加、拼命加面粉来补救，结果加了差不多整50~60gの面粉，才得以揉出一团光滑面团。。
最后也管不了这么多，把原本每个30gの粉团换成50g，总共做出了18个喜粄，就战战兢兢地把粉团送入锅里去蒸了。
还好，蒸熟出来の喜粄还算ok，趁热吃起来也很柔软，就跟外面买来吃の不相上下。。
现在冷却时吃起来除了有点干口，大致上也还不至于太硬。。 =P
这个第一次做の喜粄算是成功了吧？ (*^__^*) 嘻嘻……