~~金瓜酱 (补食谱) ~~

今天延续了之前没有烘焙的日子,

用之前做菜时留下的金瓜,

准备了一小碗的金瓜酱,

让家人们明早涂面包时享用。。

不过, 

两个小瓜在看到黄澄澄的金瓜酱出锅后,

就迫不及待地一直嚷嚷着要吃面包。。 

真是有够捧我的场哦。。

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材料:

南瓜 170g (切小块蒸熟, 压成泥)

白糖 45g

椰浆 80g

香兰叶 2片

做法:

1.)  将除了香兰叶以外材料用搅拌器打至幼滑。

2.) 将 (1)倒入锅内, 加入香兰叶以小火边搅拌, 边炖煮至浓稠即可。 (约30分钟)