2012年10月28日星期日

~~ 儿子的第二个奖项 ~~


今天托儿子的福, 
我有机会站在南院礼堂的舞台上, 
陪他上台领取他在分院里的第二个奖项。
虽然这不是他在学术方面的表现,
不过, 他能够在校内被师长们认同,
也算是不错的啦~~

今天原本儿子是有参与表演的,
可是他自去年的演出前阴影后就很抗拒上台了,
他自老师告知会有这一场肯亲会兼颁奖里后就一直吵着不出席。。
昨天更是发了场高烧哦。。
结果在我们连哄带骗地带去吃了麦记,
骗了一个他要求了很久的电子电脑后,
才很忐忑地跟着我们到会场去。。
原本我们还寄望老师能把他哄上台去。。
结果还是如我所料, 老师也拿他没办法。。
不过, 比较庆幸的是他没有连奖也不领啦。。
做妈的我也只有这样自我安慰了。。 

2012年10月27日星期六

~~Japanese Cotton Sponge Cake~~

继昨天再次尝试日本棉花蛋糕失败后,
今天我换成用 Cook.Bake.Love 家的食谱来再次挑战。。
这回终于让我把它搞定了。。 ^^

当~ 当~ 当~当~~
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V
** 日本棉花蛋糕 ~ 柠檬牛油淇淋夹心 **
还可以见人吧? =P
~\(≧▽≦)/~

2012年10月25日星期四

~~黑椒乌冬面~~

由于昨天の面包还有剩下三个,
今天应该就不动手,偷懒一天,不做烘焙啦!! ^O^
可是为了“谷”文章篇数。。
就来张今天の午餐照吧!
 (*^__^*) 嘻嘻。。。




2012年10月24日星期三

~~新鲜出炉の面包来咯!! ^^ ~~

最近,我可是做面包甩面团甩上瘾了。。 =P
今天又做了八颗而且也来玩点花样,
结果出来の效果还不是很满意。。 ^^



~~小口袋便当~~

延续了昨天的动力, 
今天再次为儿子准备了这口袋造型便当。^o^


2012年10月23日星期二

~~ 简易午餐 ^^~~

** 今天の午餐: 番薯粥 + 苦瓜炒咸蛋 + 姜丝瘦肉炒双菇 **

~~老鼠便当再现 ^^~~

今早应儿子要求再次为他准备了一份老鼠便当。
由于距离上回做这便当已事隔多时加上今早早起,脑筋打结了。。。
所以,除了小老鼠比较用心在做外,其他就草草了事。。 =P

小老鼠,钻进明辉饭盒里,偷吃cheese。。
呵呵呵,明辉来了。。。。
一口把你吞进肚子里。。。 ^^

2012年10月22日星期一

~~ Homemade Pizza ^^ ~~

继昨天午餐の比萨后,
儿子今早再下午餐也要比萨の订单。。
由于准备の饼皮是供做两个八寸饼皮的,还有留了一片在冰箱,
今天也就照他の意思,再来个比萨午餐。。 ^^
由于汲取了昨天太贪心、料放太多の教训,
今天减少了分量,出来の成果也比较可以亮相见人了。。
而且今天の饼皮有略胜昨天之势哦。。
吃起来脆脆の。。。 好吃哟~
献丑咯~~~ O(∩_∩)O

看我家两个瓜吃到多开心。。 O(∩_∩)O
身为妈妈の我们最大の满足感不就是做の料理能受到青睐,
不是么? ^^

饼皮食谱来源: 基絲汀@簡易食譜

**由于原著中备有图解说明,我就不张贴在此咯~~ ^^**

2012年10月21日星期日

~~ 忙碌の星期天 ~~

今天比较忙,可是忙得精彩。。 ^^
下午以自制の比萨当午餐(由于卖相不佳,我就不献丑啦~ =P)。。
午餐后紧接着投入为已经发酵完毕の面团进行整形工作。。(第一次烘了这么多颗面包,就敢敢上来献丑咯~~)
晚餐面包烘焙后就接着投入准备了个6大5小分量の晚餐准备工作。
现在就来show show今天の作品咯! ^O^ 
 

2012年10月20日星期六

~~依然是蛋挞~~

最近我前前后后试过了几个蛋挞食谱,
结果老公和妹妹都一致认为还是黑妈妈家的比较好吃。
所以, 今天我又用了该食谱再做了18颗蛋挞
来哄哄周末会聚在我家的小外甥及自己的两个瓜。
当然会做这多, 其中也会送一些给住家附近的四姨一家子,
然后三个小瓜一人一颗, 
剩下的就当明天老公和孩子与及妹妹一家三口的早餐,
明天就可省下张罗早餐的功夫咯。^^



2012年10月18日星期四

~~初试奶油小餐包~~

这小餐包食谱是取至于陈明理老师的«我的第1本烘焙书», 第96~98页。
这餐包冷却后吃起来很柔软, 不错吃。。 ^^
我想如果隔天吃还是一样柔软的话, 
我会把它列入我的再做行列。 =D



~~幸运抽奖奖品~~

前阵子在100yen购物后看到他们有供申请会员, 
加入会员只需五零吉, 而自已也不时会在这里消费, 
于是就加入了他们的会员行列。
在结帐时, 工作人员要求我填写一张个人资料表格,
并告知那是供参与他的幸运抽奖用的。
就这样, 我成为了他们的会员啦。。 ^^

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昨天下午我很意外地收到了一封中奖通知的讯息。
讯息内表示我是100yen抽奖中的幸运儿之一,
要求我携同身份证去领奖。。 ^^
当下的我还以为是个骗局, 就是要领奖的先付费之类的。。
于是在告知老公后, 他说去看看不就知道咯。。
于是, 我们就出外用了晚餐后就去领奖咯!!! ^^
结果, 真的耶!! 我中奖了!! 
虽然不是大奖, 但对自认不是这么幸运的我来说,
这无疑是个大惊喜了~~ ^^
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V

2012年10月15日星期一

~~家公生日~~

今年我胆粗粗地应老公和大姐的要求为家公准备了一个以麻将为主题的生日蛋糕。
刚开始要准备这蛋糕直是一波三折。。
从一开始的找不到巧克力麻将模, 到再来的蛋糕体底部有些许不够熟。。
好在。。 这一切问题到最后关头都迎刃而解, 
最终我计划中的蛋糕也成功产出了。。 ^^
继八,九月为女儿和老公DIY了生日蛋糕后, 这一次的准备过程也比较得心应手了。
当然最开心的也莫过于蛋糕受到更多人的认同和肯定了。。^^




~~ 明辉生日 ~~

明辉在11/9那天渡过了他的第四个生日。
原本是买了个大蛋糕, 安排了当天在学校为他庆生, 
然而因为我们到达的时间还早, 
只好把蛋糕留下, 拜托老师帮我拍些照片留念。
可是, 我左等右盼, 还是无法从老师那里拿到任何照片, 
前几天老师更加捎来找不到照片的坏消息。。 ><
结果, 我只有把当天早上拍到的仅有照片放上来了。

2012年10月5日星期五

~~ 再战 Pandan Chiffon Cake ~~

** 用了之前 (材料x1.24) 的成品 **

 自从七月の连续做了几粒后,
除了老公的生日蛋糕外,我就没有再尝试做这7风了。。
昨天和今天我再次动手囖。。。 ^^
而在这两天的尝试过程中,又是另外一番领悟,
原来之前的一些步骤是不正确的。。
而之前还傻傻不知道哦。。。 =P
(难怪学着烘焙的老公外甥,那时候会说女儿的生日蛋糕体是sponge cake,
不是7风。。。哇咔咔!!)
在这过程中,再次感谢你的耐心解说,
让我再次从错误学习。。
我这个学生领悟力差,
还是没有办法作出一个完美 —— 可以长得高高的7风,
可是你却还是一再的耐心解释&给予建议。。
不过,虽然它们的样子不够完美,
可是,家人与及一些吃过的亲友都在赞好吃,
而且还说可以媲美外买卖的了。。
所以。。。。
谢谢你哦!!
 Viv@n~ ^^ 
 如果不是你的指导&鼓励,
我想我早就放弃它咯。。。 ^^

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这两天重复做了三颗这蛋糕。。
而今天,我终于也踏出来除了让亲友们品尝以外的范围。。 ^^
老公同事们+我的左右邻居,不好意思哦。。
把你们也加入了我的蛋糕试吃行列。。 ^^
请你们多多指教哦。。
你们的意见是我进步的原动力。。
谢谢!! ^O^

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