2013年9月29日星期日

~~ 免烤芝士派 ~~

今晚妹妹一家三口将再次来过夜,
昨晚再次参考了蓝老师«回家吃饭咯!!»里的食谱,
以消化饼代替玛丽饼,
准备了个8"的免烤芝士派,
好用来招待妹子。。^^



2013年9月28日星期六

~~ Oreo相思蛋糕 ~~

昨晚晚餐后闲着无事做,
上来部落逛逛。。
结果在Step Wong 老师家发现了好料!!
*\^O^/*
于是就快手块脚搬出了材料和用具,
开工啦!!!!!! ^^
最后。。。
我成功变出了个 Oreo 相思蛋糕耶!! =P
由于在烤着它时, 
整间家已经是弥漫着浓浓的蛋糕香,
我实在无法按耐自己等到它完全冷却就切片啦!!!
虽然切出来的效果没有很完美,
可是它依然是那么地香嫩无比啊!!!!
吃起来口感很像之前买来吃过的喲!! ^^
嘿嘿。。。
看来又可以省下买相思的$$$咯。。


2013年9月26日星期四

~~ 26.9.2013: 老公生日 ~~

每年的九月份, 是我练习做蛋糕的好月份。。
单单是自己家里, 就有儿子和先生的生日在这个月,
然后又有先生两个外甥, 先生三姐。。
其中最热闹就是这三天,
分别是先生 (26/9), 外甥 (27/9) 和三姐 (28/9)。。

********************************

继前年首次为老公准备了巧克力蛋糕,
隔年有Pandan Layered Cake,
今年就来个柠檬淋酱蛋糕吧!! ^^
由于今天全天都要为新家的装潢奔波,
今天一早就把藏在冰箱内的蛋糕拿出来,
趁孩子上学前为老公庆生咯!!!
今天两个瓜很配合地为老公大唱生日歌,
逗得他心花大开哦。。
希望今天老公许了愿,
吹了蜡烛, 吃过蛋糕,
今后一切都顺顺利利, 一帆风顺。。 ^^




2013年9月19日星期四

~~ 2013 中秋节 ~~

较早前带着两个小瓜提着灯笼,
以饭后散布的姿态走到附近的阿姨家。
一路上也没见到其他小朋友在玩灯笼。。
难道这别具意义的传统节日也即将随着时代的变迁而迈向失传了吗?
这是多么可惜啊!!!

我们只在阿姨家短暂逗留后又回到家。。
不过, 为了让孩子继续感受中秋气氛,
我很难得地允许他们继续在屋外逗留玩乐。。
而我则与邻居太太闲话家常, 联络感情。。 ^^

** 看~~~ 多开心的两兄妹。。 **

原本今天是有计划与小瓜在屋外吃月饼赏月。。
奈何今天的月娘显得其害羞无比,
以它身边厚厚的云层被子将自己藏起来了。。。
结果因为没月赏兼避开蚊子的摧残,
我把小书桌摆在屋内,
搬出了家里仅有的月饼加上孩子的零食,
以及下午准备的糖水,
与孩子们大开"吃"界咯~~~ ^^

** 开心ing~~~ ^^ **

虽然今晚的中秋少了月娘及先生的陪伴,
不过, 我却还有一对小宝贝陪同,
有了个小小的室内(无)月光会,
也还算比往年特别了。。
哈哈!! 
*\^O^/*


~~ 2013 月饼总汇 ~~

今年的中秋节前夕有点忙。。 ^^
因为一班友人及老公同事在吃过了我的月饼样品后,
都纷纷下了订单。。
于是。。
今年我又开始了我的第一次月饼买卖。。=P


** 2013 一部分月饼总汇 **
** 传统烘皮月饼 **
** 上海月饼 **
** 豆沙冰皮月饼 **
** 豆沙馅 (红色) & 芋头馅 (白色)** 
** 芋头馅燕菜月饼 **




2013年9月11日星期三

~~ 11.9.2013 ~~

时间过得不是普通的快啊!!
转眼间, 九月份又来到了第十一天了。。
今天又是我家宝贝明辉的第五个生日咯!! ^^
原本我上个星期已经计划今年要亲自为他准备蛋糕。。
可是。。
前天却因为家公的不适而必须回去马六甲一趟。。
这一次的突发状况, 
使得我原本已经安排好的时间表出了少许的乱子。。><||
不过, 还好他老人家目前也没什么大碍。。
所以, 我们昨晚也从家里回来了。。
原本在回程时,
心里已经是盘算着明早去买个现成的蛋糕给儿子了。。
可是,后来还是抵不过自己这一关,
于是,回到家放好行李后,
马上就着手进行烘制巧克力蛋糕体后才甘愿上床睡觉。。
第二天又起了个早,
先将蛋糕体切片兼涂上奶油层后丟进冰箱冷冻去,
紧接着又继续烘制手头上的月饼订单,
完成后才再来进行蛋糕的装饰工程。。
好在~~~
最后我还是没让儿子失望,
应他要求做出了个如今当红的"ba..ba..ba...ba..na..na.." 
*\^O^/*


** minion巧克力蛋糕 **

蛋糕完成后又把它带到儿子的大姑姑家,
让她家里的小瓜们为他唱生日歌曲, 
算是简单的庆祝一番啦。。^^

** 儿子5岁咯!!**


** 看小寿星笑得多么开心~~ ** 

** 1....2.....3....... 吹蜡烛啦~~~** 

** 切蛋糕咯!!** 

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