~~ 鱿鱼花肉炒羊角豆 ~~

材料：

带皮五花肉 500g （切薄片）

羊角豆 一把 （切斜片）

干鱿鱼丝 适量 （泡软）

蒜末 2大汤匙

辣椒干 适量

调味料：

肉片先用酱油腌渍半天

绍兴酒 2汤匙

晒油 少许 （调色用）

糖 1茶匙

做法：

1. 热油，依序爆香鱿鱼丝，蒜末和辣椒干。

2. 加入五花肉翻炒，接着加入适量晒油调色并且跟着加入绍兴酒和糖调味。

3. 最后加入羊角豆翻炒至收汁即可。

食谱来源：Nancy Mommy 私房菜