2012年4月8日星期日

~~ HCP版の沙煲鸡饭~~

** HPC版沙煲鸡饭 **
之前尝试过了电饭锅版の鼓汁鸡饭,
今天则是以新买玩具来个HCP版の沙煲鸡饭。
两个做法都是属于既省时又方便の做法,
很适合时下忙碌の你我。^^

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两个简易版鸡饭做法如下:
鼓汁鸡饭
材料: 鸡腿 1个;豆鼓适量;生菜少许
调味料:砂糖 1/2 匙;盐 1/2 匙;生抽 1 匙;色拉油 1 匙

做法:1. 白米洗净下锅煮。鸡腿斩块、豆豉剁烂,与调味料一起拌匀。

2. 米饭煮好,把腌好的鸡腿肉放在米饭上摊平,盖上锅盖焖 15分钟即可。

3. 撒上生菜,搅拌均匀即可食用。

HCP 版沙煲鸡饭 
材料:1 杯白米;280ml 水;2 个去骨鸡腿(切块);1 条腊肠 (切片);
1 朵香菇 (浸软切块);黑酱油

腌料: 1/2 茶匙 盐;1 汤匙姜汁; 1 汤匙玉米粉

做法:1. 将鸡肉腌制 30 分钟。

2. 将白米加入水用 HPC 煮至水滚时将火关小。

3. 加入鸡肉、香菇、腊肠煮至水干,约 15 ~ 20 分钟。

4. 若要锅巴,火可转大上锁多煮几分钟。

5. 淋上黑酱油,拌好即可食用。

2 条评论:

  1. 什么是HCP呀? 嘻嘻。。

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  2. 米雪儿:(*^__^*) 嘻嘻……
    就是现在正火红のHappy Call Pan~
    我也败了一个~

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