~~三糖发糕~~

三糖？！哪三糖？
答案： 黑糖 + 椰糖 + 白糖咯。。。 ^^

这是一类属于比较扎实口感，可以果腹型の发糕哦。。
食谱是源自做糕点买卖の安娣所提供。。 ^^

材料: (可做15颗小型(蛋塔/水粿模))
面粉 500g
糯米粉 1.5 tbsp
牛油 1 tbsp
酵母 2 tsp
清水 500ml
黑糖 + 椰糖 + 白糖 300g **
**随个人喜好调配比例  ^^

做法:
1. 将三种糖类加入清水中煮溶后将糖水过滤。
2. 将牛油加入已过滤的糖水中溶解并且放凉。
3. 将其他材料混均后加入(2)中搅拌均匀并且进行发酵1小时。
4. 将已发酵好的粉浆用力搅拌一轮后倒入已经涂油的小杯子中至8分满, 大火蒸约20分钟/至熟。